iCooking Control Stačí zadat požadovaný výsledek a vložit pokrm. Systém iCookingControl připraví jídlo přesně tak, jak si přejete. Systém se s Vámi dorozumívá a ukazuje Vám, jak pravě vaří, jaké úpravy provedl a jaká nastavení používá. HiDensityControl Patentovaná výkonná technologie pro zajištění jedinečné kvality pokrmů, rovnoměrné přípravy a varného výkonu. 100% nasyceni páry, dynamické proudění vzduchu rychlostí až 120 km/h a maximální odvlhčování varné komory rychlostí až 100 litrů za sekundu. iLevelControl Souběžnou přípravou různých pokrmů ušetříte čas. Funkce iLevelControl Vám poradí, která jídla lze vařit společně.

Budete tedy nejen pracovat rychleji, ale také ušetříte peníze, energii i místo v kuchyni. Efficient CareControl Jedinečné automatické čištění, které dokáže rozpoznat nečistoty a vápenité usazeniny a odstranit je stisknutím jediného tlačítka. Lesk a hygienická čistota bez nepříznivého dopadu na životní prostředí a Vaši peněženku Minimální spotřeba energie a vody Rentabilní investice FunkceSystém iCookingControl se 7 provozními režimy: maso, drůbež, ryby, přílohy,pokrmy z vajec, pečivo a Finishing®. Stačí zadat požadovaný výsledek asystém automaticky zvolí ideální způsob přípravy.? Předvolby podle jednotlivých zemí? Dialog Cockpit – grafické zobrazení aktuálního klimatu ve varné komoře,předvídaného dalšího průběhu přípravy pokrmů, dosavadního průběhu apředpovědi dalších činností a možností po dokončení pokrmu? iCC-Messenger – informace o aktuálních automaticky provedených úpraváchnastavení varného postupu?

iCC-Monitor – přehledné zobrazení aktuálních automaticky provedených úpravnastavení varného postupu? Režim záznamu – stanovení ideálního postupu podle teploty pokrmu při kalibraciproduktů pro pozdější opětovnou přípravu bez snímače teploty pokrmu a s automatickýmpřizpůsobením podle množství připravovaného pokrmu.? Automatické chlazení pro inteligentní úpravu klimatu varné komory? System iLC-Messenger Vás informuje o aktuálních automaticky provedenýchúpravách varného postupu.? Inteligentní řízení předehřevu a regulace podle várky – příprava podle vloženéhopokrmu, okamžité vkládání bez čekacích dob, skvělé výsledky? Režim konvektomatu s provozními režimy: para 30–130 °C, horký vzduch 30–300 °C,kombinace páry a horkého vzduchu 30–300 °C, Finishing®? ClimaPlus Control® – měření, nastavení a regulace vlhkosti s přesnosti na procenta?

ClimaPlus® – měření vlhkosti s přesnosti na procenta, 5-stupňové nastavení a regulace? Vysoce účinné odvlhčování varné komory s podtlakovou technologií? Automatické procesy Finishing® pro banket, bufet, a la carte atd.? Vaření s nízkými teplotami a vařeni přes noc? Vaření s teplotním rozdílem k šetrné přípravě velkých kusů masa? CareControl – system automatickeho čištění a péče o varnou komoru a generátor páry? Vestavěná ruční sprcha s navíjecím mechanismem, vestavěný uzávěr vody a bezstupňové dávkování proudu?

Dvířka s dvojitým odvětrávaným sklem, výklopná vnitřní tabulka (pro snadné čištění) se speciálním povrstvením reflektujicím teplotu? 6-bodový snímač teploty připravovaného pokrmu ? Individuální stanovení minimální a maximální teploty připravovaného pokrmu? Možnost uložení 1200 vlastních programů o 12 krocích ? 5 programovatelných rychlostí prouděni vzduchu ? 5 programovatelných stupňů kynuti? Funkce Cool Down – rychlé a bezpečné ochlazení varné komory? Možnost zvlhčování ve 3 nastavitelných stupních (30–260 °C) v režimu horkého vzduchu nebo v kombinovaném režimu? Rozhraní USB pro export dat HACCP, servisních dat a varných programů na paměťovou jednotku USB

TECHNICKÉ PARAMETRY