Tato vitrína je určena k prezentaci a prodeji choulostivých cukrářských výrobků. Pod každou policí je umístěn výparník, ze kterého proudí studený vzduch volně směrem dolů. Tento způsob chlazení je vhodný zejména pro citlivé výrobky (např. cukřářské výrobky s různými druhy máslových krémů ). Protože je statické chlazení velice šetrné ke chlazeným produktům, je vysušování výrobků téměř zanedbatelné na rozdíl od vitrín s nuceným oběhem vzduchu. Pod každou skleněnou policí je umístěna zářivka, jejíž světlo ještě zvyšuje atraktivitu vystavovaného zboží. Všechny skleněné části (vyjma polic) jsou vyrobeny z izolačního dvojitého skla. Provoz vitríny je řízen elektronicky včetně automatického odtávání a odpařování kondenzátu.