PLEC LOUPANÁ STEAKOVÁ (vyzrálé 32 dní) 1kg
Kód produktu: 006952
Váha cca 1kg Přesná cena bude upravena podle skutečné váhy dodaného zboží.
Čerstvé chlazené maso je určené k okamžité spotřebě a lze jej skladovat v neporušeném obalu cca 2-3 dny při teplotě 0-4°C. Maso prosím po obdržení vždy vyndejte z obalu a až poté zamrazte nebo zpracujte k dalšímu použití.
Dostupnost: Skladem
Značka:
Záruka: 24
Hovězí loupaná plec z českého strakatého plemene skotu Čestr. Přední část plece (podlopatkový sval) se získává vyloupnutím od lopatky. Na rozdíl od jiných částí masa se nevykrajuje ani nevykosťuje, ale odlupuje a odtud také pramení její název. Jedná se o maso s vysokým mramorováním, které je velmi jemné a šťavnaté. Loupaná plec je protkána silnou šlachou, která ale kuchyňskou úpravou dokonale změkne (podobně jako šlachy kližky). Hovězí Čestr zrající ve vakuu 32 dnů.
TECHNICKÉ PARAMETRY
Další z kategorie
